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Tappi Sintetici
Il tappo sintetico a permeabilità controllata
I tappi sono uno strumento fondamentale per gestire l’ultima importante fase della vita del vino: il mantenimento e l'affinamento.
Solo con una perfetta conoscenza e controllo della permeabilità della chiusura scelta è possibile garantire la qualità del vino che il cliente verserà nel bicchiere.
I tappi sintetici a permeabilità controllata KORKED™ sono fabbricati per iniezione su stampo mono-cavità utilizzando polimeri ad alta densità. Il risultato è un tappo di 8 grammi (la densità più alta del mercato) che assicura la perfetta aderenza al collo della bottiglia ed un elevato ritorno elastico.

Sezione Korked
Tappo Sintetico Korked







I tappi sintetici a permeabilità controllata KORKED™ possono essere realizzato in uno degli 8 colori disponibili sui quali può essere stampato un logo, una scritta o un’immagine in colore nero, bianco od argento.
Ogni tappo può dunque essere presentato in ben 24 diverse soluzioni estetiche ed essere abbinato al meglio al look complessivo della bottiglia ed all’immagine della cantina.
Tappi Sintetici Korked








Scheda tecnica tappi sintetici KORKED™
DIMENSIONI E FORMATI

DIAMETRO 23 mm
KORKED™ PRO / BLUE

DIAMETRO 25,5 mm
KORKED™ BLUE

LUNGHEZZA

40 mm (+/- 0,5 mm)

40 mm (+/-0,5 mm)

PESO

8,1 gr (+/- 0,1 gr)

10,1 gr (+/-0,2 gr)

FORZA DI ESTRAZIONE

25 / 40 Kg

40 / 60 Kg

MATERIALE

È conforme alle Direttive Comunitarie e FDA

RITORNO ELASTICO

Dopo 10 minuti dalla tappatura: quasi totale (98%)

LUBRIFICAZIONE

Il tappo è lubrificato esternamente con una soluzione siliconica ad uso alimentare, conforme alle Direttive Comunitarie e FDA


Gamma Colori Disponibili
Gamma Colori Disponibili

Gamma Colori Logo
Personalizzazioni
KORKED™ BLUE Bassa Permeabilità
Per vini da affinamento
Chiusura nata per garantire la protezione del vino da precoce ossidazione ma, al contempo, per prevenire il rischio di riduzione. I livelli di anidride solforosa e di anidride carbonica rimangono stabili nel tempo e non vi è nessun rischio di perdita precoce di aromi o freschezza del vino.
Assicura il perfetto mantenimento nel tempo.
KORKED BLUE Bassa Permeabilità
KORKED™ PRO Media Permeabilità
Per vini da affinamento
La sua membrana è tarata per consentire ai vini con strutture adeguate di evolvere grazie al naturale assorbimento di ossigeno, maturando nel tempo come da tradizione. Il risultato sarà un vino più rotondo e più gradevole al palato.
Ideale per l’affinamento in bottiglia.
KORKED PRO Media Permeabilità

Notice

DLR Mosel

Test Degustazione

DLR MOSEL Degustazione Agosto 2012

Il Dipartimento di Viticultura ed Enologia del centro di servizio pubblico per l'agricoltura della Mosella, ha organizzato un test sull'imbottigliamento con diversi tipi di chiusure con lo scopo di fornire ai propri associati un'informazione scientifica sulla differente evoluzione che un vino bianco particolarmente aromatico come il Riesling, avrà nella bottiglia conseguentemente al tipo di chiusura utilizzata.

26 tra i più importanti produttori mondiali di tappi hanno partecipato a questo test d'imbottigliamento consentendo il confronto tra tappi di sughero monopezzo, tappi di sughero micro-agglomerato, tappi sintetici, tappi a vite e tappi di vetro.

I dati pubblicati, relativi a degustazioni senzoriali condotti da un panel di 73 giudici indipendenti sui 26 tappi testati a 24 mesi dall'imbottigliamento, avuto in Agosto 2010, in base a tre criteri di degustazione scelti e monitorati dalla giuria, sono stati decretati i seguenti risultati:

1° Vino Preferito: 1= ottimo / 6 = insufficiente

KORKEDTM SPIN- (minus): 2° classificato (punteggio: 2,63)

KORKEDTM SPIN: 7° classificato (punteggio: 2,80)

2° Intensità degli aromi / odori: 1= ridotto / 7 = ossidato

KORKEDTM SPIN- (minus): 1° classificato (punteggio: 3,36)

KORKEDTM SPIN: 2° classificato (punteggio: 3,38)

3°Intensità di aromi / odori : 1 = non definito / muffa / 7 = molto ben definito

KORKEDTM SPIN- (minus): 1° classificato (punteggio: 4,98)

KORKEDTM: 5° classificato (punteggio: 4,76)

Il miglior classificato tra i 26 sistemi di chiusura testati risulta essere KORKEDTM SPIN- (minus), chiusura a bassa permeabilità studiata appositamente per vini bianchi aromatici, con un punteggio toale di 1,3.

Inoltre, al terzo posto troviamo KORKEDTM SPIN, chiusura a media permeabilità, che dimostra come la corretta gestione dell'ossigeno permetta l'esaltazione delle caratteristiche organolettiche del vino

Questo test degustativo conferma gli eccellenti risultati in termini di evoluzione del vino in bottiglia e conseguentemente i risultati degustativi che i sistemi di chiusura KORKEDTM SPIN permettono di ottenere. I risultati infatti , dimostrano come la scelta corretta della permeabilità del sistema di chiusura, in base al tipo di vino imbottigliato, permetta un'amplificazione delle caratteristiche sensoriali..

Degustazione Vino

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